HACCP, dalla carta alla cucina.
Progettiamo sistemi di autocontrollo che funzionano davvero: manuali cuciti su misura, formazione del personale, audit interni e assistenza continua in caso di controlli ASL o certificazioni.
Consulenza HACCP
Redazione manuale HACCP
Analisi dei pericoli, CCP, schede di monitoraggio e piani di autocontrollo.
Formazione alimentarista
Corsi base ed aggiornamenti ex Accordo Stato-Regioni in aula e FAD.
Audit & ispezioni simulate
Verifiche periodiche per preparare l'azienda ai controlli ufficiali.
Etichettatura & shelf-life
Assistenza su Reg. UE 1169/2011 e validazione vita commerciale dei prodotti.
Notifica sanitaria & SCIA
Pratiche di avvio attività e aggiornamento registri sanitari.
Analisi di laboratorio
Tamponi superficiali, campionamenti alimenti e analisi microbiologiche.
Consulenza HACCP
- Consulenti con esperienza in ristorazione, GDO e industria
- Piattaforma FAD con attestati tracciabili
- Intervento sul posto in 48 ore per non conformità
Stima indicativa in 30 secondi.
Rispondi a poche domande per ottenere un range di prezzo orientativo. Riceverai un'offerta precisa dopo un breve sopralluogo o call conoscitiva.
Rispondi a poche domande per ottenere un range di prezzo orientativo. Riceverai un'offerta precisa dopo un breve sopralluogo o call conoscitiva.
● Richiesta di consulenza
Parliamone.
Compila il modulo: un nostro tecnico ti risponderà entro 24 ore lavorative con un primo inquadramento del problema e un preventivo indicativo.
Via degli Artigiani 27
Via degli Artigiani 27 — 50055 Lastra a Signa (FI)
