Notifica al responsabile entro 60 secondi, anche in blackout

Il modulo di allerta Cold Care monitora ogni minuto i valori di tutte le sonde e li confronta con le soglie configurate per quella specifica cella (es. cella surgelati: max −18 °C; cella latticini: max +4 °C; vetrina farmaci: max +8 °C).

Quando una soglia viene superata: immediata notifica via SMS (rete GSM/4G indipendente dal Wi-Fi), email al responsabile, push notification nell'app gestionale. Possibilità di chiamata automatica vocale per allarmi critici.

Batteria d'emergenza interna garantisce funzionamento per minimo 8 ore durante blackout (la causa più comune di perdita catena del freddo).

• Reg. CE 852/2004 art. 5 – obbligo di azione correttiva immediata in caso di deviazione di CCP.
• ISO 22000:2018 – sistemi di gestione sicurezza alimentare, monitoraggio CCP.
• IFS Food v8 – requisito di documentazione delle deviazioni con tempistica registrata.
• BRC Food v9 – requisito di sistema di allerta automatica per le temperature critiche.
• Codice Alimentario UE – principio di precauzione e tempestività della reazione.

Un allarme che arriva dopo 30 minuti dall'evento è inutile: il prodotto si è già scaldato. Per questo Cold Care invia in meno di 60 secondi dalla rilevazione.

Critico per: GDO (banchi e celle che lavorano fuori orario di presenza del personale, week-end, ferie), farmacie con farmaci a temperatura critica (un vaccino fuori dai 2-8 °C per più di 4 ore va distrutto), laboratori clinici con campioni biologici, logistica del freddo (carichi in transito notturno), catering e mense (cucine attive 14h/giorno con turni multipli), piccoli ristoranti familiari che chiudono la sera e devono dormire tranquilli.

Momento critico: blackout estivo durante una ferragosto o un weekend lungo. Senza alert, scopri il problema il lunedì mattina con migliaia di euro di merce da buttare.

Configurazione fine delle soglie: definiamo insieme la soglia di pre-allarme (avviso amichevole, es. cella +5 °C in carico latticini) e quella di allarme critico (azione obbligatoria, es. +8 °C dopo 15 minuti). Riduce gli allarmi inutili e aumenta la sensibilità alle vere emergenze.

Routing intelligente: ore lavorative → operatore di turno; ore notturne → responsabile reperibile; ferie → vicario nominato. Configurabile da portale clienti.

Escalation automatica: se il primo destinatario non conferma l'avviso entro X minuti, l'allarme passa al secondo, poi al terzo, poi al nostro servizio tecnico (su contratto premium).

Test mensile automatico del modulo SIM e della batteria d'emergenza. Sostituzione preventiva SIM e batteria ogni 24 mesi.