Etiquetas conformes y vida útil validada
Consultoría Reg. UE 1169/2011: ingredientes, alérgenos, valores nutricionales, claims, lote, caducidad.
"La etiqueta es el primer contacto con el cliente y el último punto de responsabilidad legal."
Qué es
La etiqueta alimentaria es un documento legal: denominación, ingredientes, alérgenos destacados, QUID, peso, fecha, lote, planta, valores nutricionales, origen.
Vida útil validada en laboratorio, no estimada.
Normativa de referencia
• Reg. UE 1169/2011 (FIC).
• Reg. CE 1924/2006 claims.
• D.Lgs. 231/2017: 1 000-9 500 €, hasta 24 000 €.
Retirada de lote = daño económico mayor que la sanción.
A quién sirve y cuándo
Para industria, laboratorios artesanos, panaderías, microcervecerías, bodegas, food trucks, e-commerce.
Cuándo: nuevo producto, cambio ingrediente, exportación.
Validación vida útil exigida por IFS/BRC y para exportar.
Nuestro enfoque
Etiquetas: mockup vectorial listo para imprimir. Revisión legal de existentes.
Vida útil: plan con muestreo (carga total, Listeria, Salmonella, E. coli) a T0, T+50%, T+100%, T+125%. Laboratorios ACCREDIA.
Cálculo nutricional con software certificado.
¿Quieres estar en regla sin preocupaciones?
Visita gratuita, presupuesto en 48 h laborables, asistencia continua con calendario digital.
● Solicitud de consultoría
Hablemos.
Rellena el formulario: un técnico te contactará en 24 horas laborables con una primera evaluación y un presupuesto indicativo.
Via degli Artigiani 27
Via degli Artigiani 27 — 50055 Lastra a Signa (FI), Italia
